วันที่ 20 ธันวาคม 2568 เวลา 17.00 น. ที่หน้าอาคารสำนักงานเทศบาลตำบลป่าตาล อำเภอเมืองลพบุรี นายสมมาส มั่งคั่ง นายกเทศมนตรีตำบลป่าตาล เป็นประธานเปิดการแข่งขัน “ส้มตำปลาต่อน “ ในงานเทศกาลโคมลม ครั้งที่ 2 เบิ่งโคมลม ชมวิถีถิ่นลาวเวียงบ้านป่าตาล เพื่อเป้นการสืบสานและอนุรักษ์ประเพณีให้คงสืบอยู่ไว้ในตำบล โดยมีผู้สมัครเข้าร่วมแข่งขันจำนวน 7 ทีมประกอบด้วย ทีมที่ 1 ทีมปลาร้าต่อนกระฉ่อนโลก จากโรงเรียนพลร่มอนุสรณ์ มิตรภาพที่ 50 ทีมที่ 2 ทีมส้มตำสเต็ปเทพ ต่อนระเบิด จากวิทยาลัยอาชีวศึกษาลพบุรี ทีมที่ 3 ทีมตำแซ่บเขต 2 จากสมาชิกสภาเทศบาล เขต 2 ทีมที่ 4 ทีมศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอเมืองลพบุรี ทีมที่ 5 ทีมที่ 2 ชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้าน ทีมที่ 6 ทีม 3 สาวเขต 1 จากสมาชิกสภาเทศบาลเขตที่ 1 ทีมที่ 7 ทีม 1 ชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้านตำบลป่าตาล โดยมีเงื่อนไขและกติกาการประกวดแข่งขันส้มตำสร้างสรรค์ ดังนี้ 1.ในด้านรสชาติ หรือมีรสชาติแปลกและแตกต่างจากรสชาติส้มตำปกติ 2.ด้านวัตถุดิบ คือต้องใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นกว่า 70% 3.ด้านความคิดสร้างสรรค์ ต้องมีความคิดสร้างสรรค์ในการจัดการแต่งสีสัน และตกแต่งด้วยความสวยงาม 4.ด้านการแต่งกายของผู้เข้าแข่งขัน ด้านการแต่งกายที่สวยงาม เหมาะสมถึงเอกลักษณ์ของชุมชน และ 5.ในด้านสุขอนามัย ของผู้เข้าร่วมแข่งขันต้องใส่ถุงมือยาง พร้อมกับความสะอาดของวัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์และรอบๆบริเวณการแข่งขันต้องสะอาด และคณะกรรมการให้เวลาในการตำส้มหรือการประลองฝีมือผู้เข้าแข่งขัน ใช้เวลา 30 นาที โดยคณะกรรมการการตัดสินได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจราย์ กรรณ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ดร.วิทยา จันทร์แดง รองปลัดเทศบาลตำบลท่าศาลา และนางปนัดดา แก้วสิงห์ เจ้าหน้าที่วิเคราะห์นโยบายและแผนสำนักงานจังหวัดลพบุรี มาเป็นกรรมการตัดสิน 

 

 

สำหรับเงินรางวัลการประกวดการแข่งขัน ส้มตำสร้างสรรค์ แบ่งออกเป็นรางวัล 5 รางวัล ดังนี้ รางวัลชนะเลิศ จำนวน 1 รางวัล เป็นเงินสด 2,000 บาท พร้อมเกียรติบัตร รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 1 จำนวน 1 รางวัลๆละ 1,500 บาท พร้อมเกียรติบัตร รางวัลรองชนะเลิศอันที่ 2 จำนวน 1 รางวัลๆละ 1,000 บาท พร้อมเกียรติบัตร รางวัลความคิดสร้างสรรค์ จำนวน 1 รางวัล พร้อมเกียรติบัตร และรางวัลชมเชย จำนวน 12 รางวัล พร้อมด้วยเกียรติบัตร โดยผู้เข้าแข่งขันทั้งหมดนี้ต้องเตรียมบัตรประชาชนตัวจริง มาแสดงต่อคณะกรรมการด้วยเพื่อขอรับรางวัล

 

 

และจากการแข่งขัน ส้มตำปลาต่อน ส้มตำสร้างสรรค์ ตำบลป่าตาล คณะกรรมการทั้งสามท่านจะเดินชิมและตรวจความสะอาดของวัตถุดิบ ความคิดสร้างสรรค์การตกแต่งอาหาร และรสชาติที่แปลกแหวกแนวกว่าส้มตำปกติทั่วไป และการพรีเซนต์ผลงานของแต่กลุ่ม และผลการตัดสินของคณะกรรมการ...รางวัลที่ 1 ได้แก่ทีม...ส้มตำปลาร้าต่อน กระฉ่อนโลก จากโรงเรียนพลร่มอนุสรณ์ มิตรภาพที่ 50 รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 1 ได้แก่ทีม ส้มตำแซ่บเขต 2 จากสมาชิกสภาเทศบาล เขต 2 รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 2 ได้แก่ทีมที่ 2 mu,ชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้านตำบลป่าตาล รางวัลความคิดสร้างสรรค์ ได้แก่ทีมที่ 1 ทีมชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้านตำบลป่าตาล และรางวัลชมเชยมีจำนวน 12 รางวัล พร้อมเกียรติบัตร ได้แก่ทีม 1 ชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้าน /ทีมสามสาวเขต 1 /ทีมส้มตำสเต็ปเทพ ต่อนระเบิด จากวิทยาลัยอาชีวศึกษาลพบุรี (อดีตแชมป์เก่าปี2567) และทีมศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอเมืองลพบุรี สำหรับสีสันบรรยากาศในการแข่งขัน ส้มตำปลาต่อน มีกองเชียร์ของแต่ละกลุ่มมาเชียร์ด้วยการแต่งกายสุดเท่ห์สุดเหวี่ยง ม่วนซื่นกันหลายเด้อ!!ทำเอางานนี้เรียกเสียงฮือฮ่า สนุกสนานจากท่านผู้ชมเลยทีเดียว

 

โดยนายสมมาส มั่งคั่ง นายกเทศมนตรีตำบลป่าตาล ประธานในพิธีเป็นผู้มอบรางวัลและเกียรติบัตรให้กับทีมที่ชนะเลิศตามลำดับด้านบนเวทีการแสดง พร้อมกับการแสดงด้านหน้าเวทีชื่อชุดการแสดง “วิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชาวลาวเวียงบ้านป่าตาลในอดีตจนถึงปัจจุบัน